正月と言うことで葩餅 (はなびらもち) を．
葩餅ってもともとは裏千家で初釜に出す茶菓子でして、いつしかそれが正月のお菓子と言うことになったようです．
はかせは、なんでお菓子なのにゴボウが入ってるねん、と不思議に思っていたのですよ．
妻ちゃまの言うにはお節料理を模したお菓子だそうで、なるほどそういわれてみればそのようにも見えてくるものなの．

正月気分満喫なのです．

「お屠蘇気分」と言う言葉もあることですし、ついでにお屠蘇を．
みりんを買ったときに付いてきた屠蘇酸を使ってお屠蘇を試してみます．
はかせ、生まれて初めてのお屠蘇なのよ、どきどき．
ううっ(>_<)、くさい．
はかせの苦手なニッキが入ってるよー．
これは失敗．

_ [ケーキ屋さん] ケーキ屋さんめぐり(その30)シエ・ココ

お菓子屋さんってけっこう正月一日から開店しているもんです．
うれしがって長岡京市のシェ・ココでケーキ買ってきました．
今年もお菓子三昧なのよ．

_ [日常] おせち

うちのおせち料理．

来年のために課題．
こんにゃくはもっと味を濃く煮る事．
菜っ葉は早く食べてしまう事．
里芋はじっくり長時間煮込む事．

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